今年二月,陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布了一則標題為《關(guān)于“誰來種地”重大問題的調(diào)研報告》,報告中揭露了三個問題,分別是“年輕人不愿意種地”、“耕地撂荒”、“種地勞動力老齡化”。
中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授孔祥智對此份調(diào)研報告發(fā)表見解道:“其他身份也基本是這樣,種地養(yǎng)不活人,只能出去打工”
種地養(yǎng)不活人,種地賺不到錢似乎已經(jīng)成為了大家的共識,但為什么會出現(xiàn)這種情況呢? 現(xiàn)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域給出的主流解釋有兩個。第一是在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,不管是自然風(fēng)險還是市場風(fēng)險都很高。第二是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品終究還是要靠自然規(guī)律生長發(fā)育,即使借助現(xiàn)有技術(shù)也仍然有不能解決的問題。 這兩個解釋乍一看有點道理,但實際上都解釋的不太到位。因為市場風(fēng)險不只是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有,其他商業(yè)或者是資本市場都是存在一定市場風(fēng)險的,而且風(fēng)險的存在只能說明賺錢的概率會被受影響,但是賺錢的區(qū)間以及上限是不會被風(fēng)險撼動的。而第二個主流原因解釋更是只停留在表面,并未觸及根本原因。 實際上,種地賺不到錢的原因可以歸結(jié)在這6大方面。 第一,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率限制。我們都知道,在市場經(jīng)濟中,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域不僅占據(jù)的比例小,而且技術(shù)革新的速度相較于能夠短時間內(nèi)提升千百倍生產(chǎn)率的資本市場來說,基本上就是“龜速”。這是因為農(nóng)業(yè)本身就是有一定“靠天靠地吃飯”的屬性在的,這就決定了農(nóng)業(yè)的土地生產(chǎn)率不可能在短時間內(nèi)提高千百倍。 第二,國與國之間的隱形競爭壓力。中國的耕種文化已經(jīng)傳承了幾千年,但農(nóng)業(yè)發(fā)展僅僅是在近幾十年發(fā)展起來的,這就導(dǎo)致西方的一些國家即使是在中國后面發(fā)展農(nóng)業(yè),但仍然能夠依靠農(nóng)業(yè)技術(shù)優(yōu)勢做到“后來者居上”。 再加上,歐美一些國家“地多人少”,這就給予了西方國家極大的土地資源優(yōu)勢,而這種優(yōu)勢,我國基本上不會有。這種隱形競爭勢必會讓包括中國在內(nèi)的發(fā)展中國家感受到壓力,進而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)人的收益受到影響。 第三,土地資源限制。我國的國土面積雖然大,但是土地這種資源無論是什么領(lǐng)域都需要用到。開商場要土地,開飯館要土地,搞房地產(chǎn)更需要土地,這是因為這些領(lǐng)域都需要土地作為空間場所。
第四,租金壓力。這個租金壓力來源于三權(quán)分置,農(nóng)戶將土地經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給新型經(jīng)營主體,農(nóng)戶在這其中得到的租金并不多,但對于新型經(jīng)營主體來說,積少成多,租金的壓力也漸漸大起來了。 第五,農(nóng)業(yè)資產(chǎn)季節(jié)限制性大。工廠里的流水線機器之所以被稱作流水線,就是因為這種機器可以連續(xù)不停24小時工作運轉(zhuǎn),不會因為是冬天還是夏天而受到影響。而包括收割機、播種機在內(nèi)的農(nóng)機限制卻很大,每年能用上這些機器的時間也就那么幾天。這就導(dǎo)致農(nóng)業(yè)創(chuàng)收成本增加,而收益下降。 第六,農(nóng)業(yè)不可能市場化。按理來說農(nóng)業(yè)應(yīng)該是競爭性最強的領(lǐng)域,因為農(nóng)民眾多并且農(nóng)產(chǎn)品本質(zhì)相似,但是“民以食為天”,一旦農(nóng)業(yè)市場化,那么吃飽飯在以后可能都會成為一種奢侈。所以國家必須是農(nóng)業(yè)的實際把控人,但從事農(nóng)業(yè)的農(nóng)民在這種大環(huán)境下會變成一個自己掙工資并且自己承擔風(fēng)險的工人。 分析了這么多,最后的結(jié)論是農(nóng)業(yè)賺不了錢?答案當然是否定的,國家對于農(nóng)業(yè)的重視程度在這些年逐年上漲,也明確表示過要將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的增值收益更多地放進農(nóng)民口袋里。專家表示,農(nóng)業(yè)想要賺錢,這十種路徑你得知道。 第一,規(guī)?;?。農(nóng)民現(xiàn)有的經(jīng)營規(guī)模一般就是一畝三分地,想要自給自足很容易,但是想要靠這些地賺錢那就很難了。五千元的凈利潤對于一畝地來說很多,但是五千元很難能成為養(yǎng)活一家人的收益,在這個時候,種地的性價比遠遠沒有打工來的高。所以規(guī)?;恰稗r(nóng)業(yè)不賺錢”的第一個破局點。 第二,科技化??萍蓟梢苑譃闄C械技術(shù)以及生物技術(shù)兩方面,機械技術(shù)可以大大減少人工的投入,而生物技術(shù)可以提高單位面積土地產(chǎn)出。包括美國在內(nèi)的西方國家,它們之所以能夠成為農(nóng)業(yè)大國,很大程度上就是因為科技化的助力。 第三,品牌化。大家有沒有發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在很多農(nóng)產(chǎn)品的出圈,走的第一步就是打造品牌效應(yīng),擴大影響力。就好比說在2周內(nèi)賣了140萬銷售額橙子的新農(nóng)人阿湯,他成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是打造“就就就”品牌,擴大影響力。 第四,延長產(chǎn)業(yè)鏈。這個破局之道實際上在多個農(nóng)業(yè)相關(guān)文件中都有提到過,道理很簡單,如果一個種玉米的只靠玉米賺錢,那么他能賺到的錢甚至不夠糊口,但是如果除去種植這一環(huán),農(nóng)戶還參與進包裝、加工,銷售等環(huán)節(jié),那么一份玉米就能賺幾份錢。 第五,國家補貼。光靠國家補貼活著的農(nóng)業(yè)是悲哀的,但是沒有國家補貼,那么農(nóng)業(yè)什么時候能“支棱”起來呢? 第六,外部化。外部化即不僅僅依賴本行業(yè)賺錢,而轉(zhuǎn)向其他行業(yè)獲取更多收益。就好比說日本,日本的綜合農(nóng)協(xié)不僅僅搞農(nóng)業(yè),還搞銀行超市甚至餐館。 第七,多元化種植并特色化種植。在選擇農(nóng)產(chǎn)品項目時,從賺錢的角度出發(fā),經(jīng)濟作物要遠比一般的糧食作物賺錢,而特色經(jīng)濟作物又比一般經(jīng)濟作物賺錢,這就是特色化。多元化即不單一種植某一種農(nóng)作物,而是種植多種農(nóng)作物,這樣做的目的其實是為了后期的采摘等做鋪墊。 第八,組織化。組織化就是將眾多單一生產(chǎn)經(jīng)營者聯(lián)合起來,降低生產(chǎn)成本,提高市場談判能力及提高收益。用快遞打個比方,如果你是剛剛起步的電商經(jīng)營者,前期包裹量并不多,因此快遞成本降不下來,快遞公司也不愿意跟你談價格。 但是如果眾多電商初創(chuàng)者聯(lián)合起來,擴大包裹數(shù)量,這個時候快遞公司就會愿意和你談價格了,快遞成本一下降,收益也會相應(yīng)提升,應(yīng)用在農(nóng)業(yè)上道理也是一樣的。 第九,拓展功能。這其實也是增收的方式,一個玉米地如果是普通玉米地,那沒什么增收途徑,但是如果玉米地被策劃成了玉米迷宮,主打親子游樂場所,這就拓展了玉米地的體驗功能,諸如此類還有生態(tài)、文化;以及研學(xué)等多種功能可以拓展。 第十,社會化。社會化其實是生產(chǎn)經(jīng)營者與其他個體或者是企業(yè)平攤風(fēng)險、成本的一種途徑。CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè))就是很典型的一種社會化機制,該機制保障食品安全,并且提供送貨上門以及定制化配給農(nóng)產(chǎn)品的多種服務(wù),以此達到增收目的。
編輯|投農(nóng)君