蠶桑產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè),2023年全國(guó)桑園面積1137萬(wàn)畝,比2022年減少29萬(wàn)畝,發(fā)種量1792萬(wàn)張,比2022年增加67萬(wàn)張。在全面禁止“雙非”的土地政策下,蠶桑產(chǎn)業(yè)在維持桑園基本面積相對(duì)穩(wěn)定的前提下,不斷推進(jìn)適度規(guī)模,通過(guò)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),實(shí)現(xiàn)了提質(zhì)增效,對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收,推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出了重要的貢獻(xiàn)。蠶桑產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè),在推進(jìn)規(guī)?;倪M(jìn)程中,還存在規(guī)模小的“小農(nóng)戶”和規(guī)模大的“蠶業(yè)農(nóng)場(chǎng)”同時(shí)并存的局面,在有些蠶區(qū)小農(nóng)戶的占比還比較高,小農(nóng)戶具有典型的老齡化、技術(shù)落后、資金投入不足等特點(diǎn),影響蠶桑產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展;另一方面,規(guī)?;男Q業(yè)農(nóng)場(chǎng)也存在投入設(shè)備閑置、工人季節(jié)性空閑、原料繭生產(chǎn)量不足等問(wèn)題,存在生產(chǎn)效率低下的問(wèn)題,這已經(jīng)成為現(xiàn)階段推進(jìn)我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模化進(jìn)程中的一對(duì)突出的矛盾。
蠶桑產(chǎn)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)體系包含的內(nèi)容非常多,包括生產(chǎn)資料的采購(gòu)、蠶種催青、小蠶共育、蠶室和蠶具的消毒,桑園治蟲(chóng)、施肥和剪伐等,蠶繭的收烘、銷售等。傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)是小農(nóng)戶承擔(dān)所有環(huán)節(jié)的生產(chǎn)內(nèi)容,但當(dāng)前已經(jīng)表現(xiàn)出力不從心,出現(xiàn)嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象。2024年中央一號(hào)文件指出,推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化,必須堅(jiān)持不懈夯實(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。當(dāng)前小農(nóng)戶還是我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)的主力軍,堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想,完整、準(zhǔn)確、全面貫徹新發(fā)展理念,因地制宜、分類施策,循序漸進(jìn)、久久為功,要全面深入分析小農(nóng)戶和蠶業(yè)農(nóng)場(chǎng)發(fā)展中遇到的矛盾產(chǎn)生的根源,集中力量尋求突破點(diǎn),逐步建立社會(huì)化服務(wù)體系,實(shí)現(xiàn)蠶桑的可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)前蠶業(yè)生產(chǎn)要建立社會(huì)化服務(wù)體系,需要做好如下幾方面工作:
1. 政策上要引導(dǎo)、支持社會(huì)化服務(wù)體系的建立
社會(huì)化服務(wù)體系的建立的主導(dǎo)者是蠶業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng),當(dāng)前蠶業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)自身的發(fā)展也面臨許多問(wèn)題,可能無(wú)暇顧及去發(fā)揮“大手牽小手”的作用,因此需要通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn),提高農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的管理能力,在政策上去引導(dǎo),在項(xiàng)目資金給與適當(dāng)?shù)难a(bǔ)助,循序漸進(jìn),逐個(gè)培育,做好示范點(diǎn)的培育,再逐步擴(kuò)大。
2 蠶業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)重點(diǎn)做好如下服務(wù)內(nèi)容
2.1區(qū)域性養(yǎng)蠶生產(chǎn)資料的采購(gòu)
蠶業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)每年采購(gòu)的生產(chǎn)資料相對(duì)較多,如蠶種、蠶藥、蠶具、農(nóng)藥等,如果把周邊的小農(nóng)戶使用的生產(chǎn)資料進(jìn)行集中采購(gòu),可以通過(guò)采購(gòu)量的增加,降低供應(yīng)商的商品價(jià)格;另外,通過(guò)集中采購(gòu),也可保證商品的質(zhì)量,減少運(yùn)輸成本的支出。
2.2 做好區(qū)域性技術(shù)服務(wù)
蠶業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)可以為周邊的小農(nóng)戶提供催青、小蠶共育、養(yǎng)蠶前和養(yǎng)蠶后的消毒等技術(shù)服務(wù)。隨著蠶種市場(chǎng)的放開(kāi),蠶種催青工作在許多蠶區(qū)的小農(nóng)戶都無(wú)法開(kāi)展,蠶業(yè)農(nóng)場(chǎng)一般具備催青的條件,可以充分利用資源,為小農(nóng)戶做好催青服務(wù)。小蠶共育是當(dāng)前社會(huì)化服務(wù)做得最成熟的,還需要總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷完善。消毒環(huán)節(jié)不到位是導(dǎo)致當(dāng)前小農(nóng)戶多批次養(yǎng)蠶不成功的直接原因,蠶業(yè)農(nóng)場(chǎng)可以建立專門的消毒隊(duì),為小農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一消毒,可以顯著降低消毒成本,提高消毒效果。
2.3 做好區(qū)域性桑園管理
小農(nóng)戶由于桑園面積小,基本上不會(huì)去做病蟲(chóng)害測(cè)報(bào),害蟲(chóng)防治方面也存在不到位的現(xiàn)象,害蟲(chóng)的發(fā)生一方面直接影響桑葉的質(zhì)量,另一方面也成為周邊規(guī)?;@的害蟲(chóng)傳播源頭。蠶業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)可以根據(jù)自己的蟲(chóng)害測(cè)報(bào),做好區(qū)域性害蟲(chóng)集體防治,可以降低成本,提高防治的效果。另外,蠶業(yè)農(nóng)場(chǎng)還可以指導(dǎo)小農(nóng)戶的桑樹(shù)剪伐和肥水管理等工作。
2.4 做好蠶繭的收烘和銷售
小農(nóng)戶的蠶繭往往是通過(guò)繭販子直接銷售,一方面價(jià)格難保證,另一方面毛腳繭的銷售也影響生絲的質(zhì)量,不利于區(qū)域性繭絲綢產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。蠶業(yè)農(nóng)場(chǎng)可以通過(guò)集中收購(gòu)蠶繭,有條件的可以進(jìn)行烘制,銷售干繭,可以提高蠶繭的品質(zhì),穩(wěn)定蠶繭的銷售市場(chǎng)。
3 社會(huì)化服務(wù)體系的保障
蠶業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)可以根據(jù)給小農(nóng)戶提供的服務(wù)內(nèi)容和項(xiàng)目,簽訂相應(yīng)的服務(wù)合同,有的服務(wù)內(nèi)容收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)確定,如小蠶共育、無(wú)人機(jī)治蟲(chóng)等,有的服務(wù)內(nèi)容還需要雙方根據(jù)實(shí)際情況,因地制宜,確定雙方均能承擔(dān)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
新的歷史條件下,傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出新的特點(diǎn),也遇到了新的矛盾,需要全體蠶桑工作者解放思想,實(shí)事求是,立足蠶桑產(chǎn)業(yè)的自身發(fā)展規(guī)律,不斷尋求新的突破,才能破繭成蝶。